آموزش طرز تهيه مرغ شكم پر خوشمزه شمالي
آموزش آشپزي و دستور تهيه مرغ شكم پر در منزل
مواد لازم مرغ شكم پرشمالي
سبزي هاي معطر °¤° ۴۰۰ گرم
پياز رنده شده °¤° يك عدد
گردو پودر شده °¤° ۱۰۰ گرم
رب انار °¤° دو قاشق
نمك،فلفل و ادويه °¤° به مقدار لازم
زعفران دم شده °¤° به مقدار لازم
مرغ °¤° يك عدد
آلو °¤° ده عدد
زرشك °¤° سه قاشق
طرز تهيه مرغ شكم پر شمالي
پياز رنده شده را تفت دهيد تا كمي طلايي رنگ بشود بعد سبزي خرد شده را به آن اضافه كنيد و كمي تفت بدهيد، آلو خرد شده و زرشك را اضافه نماييد و بعد نمك و فلفل و ادويه را اضافه كنيد، رب انار را نيز اضافه نماييد سپس گردو را اضافه كنيد، تمامي مواد را خوب مخلوط كنيد و درون شكم مرغ را با اين مواد پر كنيد و آن را بدوزيد مرغ را درون روغن سرخ كنيد و با چند عدد آلو و كمي آب بگذاريد تا بپزد حال مرغ شكم پر شما آماده سرو است.